甜米酒怎么制作饵料

鱼饵自己怎么制作

1、使用小麦作为原材料来制作而成的饵料，相信很多钓友都曾使用过，并且制作的方法也是有很多的，而制作的方法不同，可以用来垂钓的鱼种也是有所不同的，小编今天分享这款小麦饵，既可以在野钓时使用，也可以在黑坑垂钓时使用。

2、首先我们只需要准备一些小麦跟甜酒，还有制作甜米酒的酵母。先用清水把小麦浸泡七八个小时，跟着再下锅煮到七分熟左右的时候，再把甜酒加入进去再煮两三分钟。

3、跟着将小麦捞出控水，并且等到小麦不烫手还有一定温度的时候，就将它装入一个可以密封的瓶中，并加入酵母粉，跟着搅拌均匀之后便密封好，放到阴凉通风的地方自然发酵15天左右即可取出使用。

4、这样制作出来的小麦饵撒发着淡淡的麦香味，对鱼儿的吸引力十分明显，再配合窝料使用，在垂钓时往往能获得很不错的渔获。

5、玉米在钓鱼界一直有着“素饵之王”的称号，并且在实际的垂钓过程中，既能作为窝料使用又可以作为钓饵使用，并且可以用来垂钓的鱼种体型往往都比较大。

6、同时玉米既能整粒使用，也可以制成玉米粉之后再使用，效果都是很不错的， 不同形态的玉米饵，用来垂钓的目标鱼种也是有所不同的，小编今天准备分享一款使用玉米粉为主要原材料制成的饵料，下面来看一看具体的制作过程吧。

7、在正式制作之前，我们需要准备的原材料有玉米粉、黄豆粉和粘面，而这三种饵料的比例分别是7：2：1。

8、首先我们需要先准备一个盆，然后将这三种原材料搅拌均匀并加清水调好，然后跟平时咱们蒸馒头那样将它们蒸成窝窝头。蒸熟之后将它们取出，再加入少量的蜂蜜即可用于垂钓了。

9、这样制成的玉米饵在入水之后还具备一定的雾化效果，适用于垂钓鲫鱼鲤鱼草鱼等常见鱼种，取得的效果也是非常显著的。

甜酒曲放多了会怎么样

问题一：甜酒曲放多了会怎样？酒曲放多了酒会很苦老的很不好吃，但可加冷开水煮就好了

问题二：米酒曲放多了会甜吗教你制作超甜米酒

甜酒，又称糯米酒、米酒、酒酿、醪糟，是我国民间的一种传统发酵食品，已有二千多年的使用历史，是老百姓喜爱的一种营养保健食品。

甜酒的主要原料是大米、糯米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，含有40%以上葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分，有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。酿制后口味香甜醇美，营养成分更易于人体吸收，能***消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有坐月子的产妇、大病初愈者食用甜酒的风俗。甜酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。甜酒适宜范围很广，一年四季均可饮用。

特别说明：制作米酒使用的器具一定要清洁，特别是万万不得沾油，双手一定要清洁。

1、根据发酵容器的大小和酒曲的发酵用米量来决定米的多少。一般一袋安琪甜酒曲一次可做3-5斤米（最好用圆型的糯米），现以2.5斤糯米为例；

一、淘洗米：一般淘洗3-5遍，洗掉粉尘，尽量使水看起来清爽一些。

二、浸米：淘洗干净的米放入清水淹没浸泡。夏季泡5个小时，冬季泡10-20个小时；泡至用手能碾碎后成粉末状时即可。泡的的目的是为了让米吸足水份和在蒸的时候熟的更透。泡好后捞出沥干水份。

在蒸架上垫上纱布，再将糯米倒入铺平。（因为纱布不够大，因此用了两块纱布）。

开火烧水至沸腾有蒸汽时再大火蒸20分钟断火，米不可蒸的太生，也不可蒸的太烂以免影响米的后期发酵。（不管你采用什么厨具，总之一定要把米蒸熟蒸透。有些朋友没有蒸具，那就可以用电饭锅把米煮熟，不过这样做出来没蒸出来的效果好，是在不得已的情况下采用的方法）。

四、糯米蒸透后，倒在可沥水的容器内（如洗菜蓝）摊开，用较多的凉开水从糯米上淋下过滤(也可采用自来水，视卫生情况而定，建议使用凉开水或瓶装水)，使糯米淋散沥冷。(目的在于不让糯米粘在一起，做出来后会更好，沥冷不是完全冷哟，保留一定的温度，手摸着温温的最好)。

五、将蒸熟凉透的糯米舀入陶制或玻璃容器中（没有这两种材质的容器朋友可采用其它材质容器，但不要使用塑料容器。），把酒曲撒入饭中与饭混合均匀。也可用一点点温水将酒曲化开后再淋入饭中，混合更均匀（混合均匀是为了更利于发酵）。然后，再将饭抹平并在米饭的中心部位掏出一个酒窝便于观察发酵的变化（呵呵知道有的人小脸蛋上的坑坑叫酒窝的来历了吧），最后再均匀地浇一碗清水。

盖上盖或者用保鲜膜包住口，外面用保温材料（如毛巾被什么的）裹上放在温暖的地方发酵，温度一般应在30℃～32℃之间，一般36～40小时就可以吃了。

注意：在酒酿做好之前，尽量不要再搬动。发酵中途可以用手摸容器外壁是否发热，发热就是好现象，发酵过程中温度是最重要的一环，一般保持在30℃～32℃之间，可以把它放在暖气边上，或再在容器边上放个热水袋，中途可以换热水。放置24～48小时即可。发酵过程中最好伸手去被窝里测测温度，如果里面太过热，就将被子撤开晾一会，不然醪糟做好后会偏酸。温度过高和发酵时间过长都会导致醪糟变酸。另有一个就是有不少朋友提出制作中长白毛现象，原因为：1、温度过高导致发酵出现异常，行话称之为“烧包”；2、另一原因就是酒曲量不够以致糯米未很好的发酵导致长白毛。所以在这里建议初次没经验的......>>

问题三：做甜酒酿放的甜酒曲多了会怎样放多酒药的第一个不利因素就是浪费钱。

另外酒药放多不会对酒酿的醇厚程度和酒精度造成影响。

酒药放多后，导致酵母菌和根霉菌的带入量变大，如果后续工序需要停止发酵的话，加温时间和加入的化学药剂量会增大。

还有放多后，酒药会沉淀在酒酿中，一定程度上会影响口感。

问题四：如果甜酒曲放多了酒味很浓怎么处理一点也不甜，掺点雪碧可乐试试

问题五：鱼饵料里甜酒曲放多了怎么办?没事，再放点鱼饵料兑一下

问题六：做甜酒如果酒曲放多了会怎样？会酸吗？蜜蜂牌甜酒曲的成分对人体有害吗？ 5分酒曲多了做出来就会不好吃。酸苦冲鼻不怎么甜。我做的是一斤米1.5克酒饼。可能酒饼不一样会有差别，问问卖酒饼的人。注意要酒饼压成粉和糯米饭混匀。现在两天就甜了，四天酒味开始浓。

问题七：甜酒曲放少甜酒会甜吗教你制作超甜米酒

甜酒，又称糯米酒、米酒、酒酿、醪糟，是我国民间的一种传统发酵食品，已有二千多年的使用历史，是老百姓喜爱的一种营养保健食品。

甜酒的主要原料是大米、糯米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，含有40%以上葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分，有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。酿制后口味香甜醇美，营养成分更易于人体吸收，能***消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有坐月子的产妇、大病初愈者食用甜酒的风俗。甜酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。甜酒适宜范围很广，一年四季均可饮用。

特别说明：制作米酒使用的器具一定要清洁，特别是万万不得沾油，双手一定要清洁。

1、根据发酵容器的大小和酒曲的发酵用米量来决定米的多少。一般一袋安琪甜酒曲一次可做3-5斤米（最好用圆型的糯米），现以2.5斤糯米为例；

一、淘洗米：一般淘洗3-5遍，洗掉粉尘，尽量使水看起来清爽一些。

二、浸米：淘洗干净的米放入清水淹没浸泡。夏季泡5个小时，冬季泡10-20个小时；泡至用手能碾碎后成粉末状时即可。泡的的目的是为了让米吸足水份和在蒸的时候熟的更透。泡好后捞出沥干水份。

在蒸架上垫上纱布，再将糯米倒入铺平。（因为纱布不够大，因此用了两块纱布）。

开火烧水至沸腾有蒸汽时再大火蒸20分钟断火，米不可蒸的太生，也不可蒸的太烂以免影响米的后期发酵。（不管你采用什么厨具，总之一定要把米蒸熟蒸透。有些朋友没有蒸具，那就可以用电饭锅把米煮熟，不过这样做出来没蒸出来的效果好，是在不得已的情况下采用的方法）。

四、糯米蒸透后，倒在可沥水的容器内（如洗菜蓝）摊开，用较多的凉开水从糯米上淋下过滤(也可采用自来水，视卫生情况而定，建议使用凉开水或瓶装水)，使糯米淋散沥冷。(目的在于不让糯米粘在一起，做出来后会更好，沥冷不是完全冷哟，保留一定的温度，手摸着温温的最好)。

五、将蒸熟凉透的糯米舀入陶制或玻璃容器中（没有这两种材质的容器朋友可采用其它材质容器，但不要使用塑料容器。），把酒曲撒入饭中与饭混合均匀。也可用一点点温水将酒曲化开后再淋入饭中，混合更均匀（混合均匀是为了更利于发酵）。然后，再将饭抹平并在米饭的中心部位掏出一个酒窝便于观察发酵的变化（呵呵知道有的人小脸蛋上的坑坑叫酒窝的来历了吧），最后再均匀地浇一碗清水。

盖上盖或者用保鲜膜包住口，外面用保温材料（如毛巾被什么的）裹上放在温暖的地方发酵，温度一般应在30℃～32℃之间，一般36～40小时就可以吃了。

注意：在酒酿做好之前，尽量不要再搬动。发酵中途可以用手摸容器外壁是否发热，发热就是好现象，发酵过程中温度是最重要的一环，一般保持在30℃～32℃之间，可以把它放在暖气边上，或再在容器边上放个热水袋，中途可以换热水。放置24～48小时即可。发酵过程中最好伸手去被窝里测测温度，如果里面太过热，就将被子撤开晾一会，不然醪糟做好后会偏酸。温度过高和发酵时间过长都会导致醪糟变酸。另有一个就是有不少朋友提出制作中长白毛现象，原因为：1、温度过高导致发酵出现异常，行话称之为“烧包”；2、另一原因就是酒曲量不够以致糯米未很好的发酵导致长白毛。所以在这里建议初次没经验的......>>

问题八：甜酒曲放了以后要不要放到热处酒曲放多了酒会很苦老的很不好吃，但可加冷开水煮就好了

问题九：我自己在家里做过很多次醪糟。每天早上煮一些打入一个鸡蛋。最近这几次吃起来很苦。恳请达人指点是什么...快别吃了,可能是有杂菌变质了.把相关器皿用开水煮过,重新做醪糟吧,若是醪糟曲有问题也要换掉.

怎么用玉米粒泡酒制作钓鱼鱼食

1、用曲酒加中药泡玉米粒制作的饵料，钓鲤鱼效果很好。现介绍给广大钓友。

2、1．玉米粒。选料要求：①黏玉米。黏玉米清香味浓，且甘甜，浆汁黏，不易流出。②粒大而饱满。棒小粒稀的玉米粒大，棒大粒密的粒小。③鲜嫩适度。新鲜玉米用手一掐冒白浆又不流淌为佳，掐不动的或太嫩的都不要。

3、2．曲酒。选择曲酒150毫升，最好为50度以上的。

4、3．中药。选择中药4味：丁香10克、茴香10克、细辛10克、八角（大料）10克。

5、将一空罐头瓶洗净擦干，然后把鲜玉米粒、曲酒和4味中药置于瓶中，封严。每隔1～2天摇晃一次，使之均匀，一周之后即可使用。

6、用此种方法制作的钓饵适合海竿串钩远钓，投掷距离一般距岸50～80米，在深水区域钓大鲤鱼，钓草鱼亦有效。 垂钓时与之相匹配的钩要略大一点，线要略粗一些。

7、使用此钓饵垂钓应注意以下几点：

8、1．每次出钓携带200～300粒，用小瓶装好，封严，带到钓点。将手洗净后，取出玉米粒，轻轻将鱼钩镶人玉米粒中，露出钩尖。动作要轻，尽量不让玉米浆汁流出来。然后将上好的鱼钩投入水中。

9、2．一般情况下，如果没有鱼吃食，玉米粒是不会掉下来的。 用此种钓饵不像用玉米面钓饵那样频频起钩换食。但如果长时间垂钓，玉米粒虽然不会掉下来，整个玉米粒也会发硬，且表面上沾上一层水锈，清香味变小，影响上钩。所以，每隔3～5小时，应换一次玉米粒。

10、3．通常情况下，一旦铃声响，定是大鱼上钩。起钩时摇轮用力要均匀。因为此种钓饵不同于玉米面钓饵，使用玉米面钓饵，鱼咬钩后，玉米面钓饵在鱼挣扎过程中被弄碎，鱼钩直接钩入鱼的口腔，比较牢固。而用此种钓饵，鱼咬钩后，钩尖虽刺人鱼的口腔，但还有玉米粒卡在中间，钩得不深，不十分牢固。解决这一问题：一是在选择玉米粒时要嫩的，鱼咬钩后一挣扎，浆汁即被挤出，中间只剩两层玉米皮；二是起竿用力要均匀，尽量保持一个力度，别缓劲，将鱼拉到岸边，抄上来。

11、4．使用此种钓饵应在窝子里撒些成熟的玉米粒做诱饵，以引来鱼群，提高上钩率。

关于甜米酒怎么制作饵料的内容到此结束，希望对大家有所帮助。