自制发酵饵料的配方

钓友如何自制发酵饵料

1、发酵饵料具有经济实用、制作简单且可较长期常温保存、垂钓效果好等优点。不管爆炸+包谷子重武器垂钓或手竿垂钓、渔夫现在的垂钓用饵都是采用发酵系列，今后也可能如此；从饵料制作到美味鱼肴、整套一条龙是也，买现成商品饵玩野战台钓或传统+重武器垂钓、渔夫觉得总缺少了点什么，那么今天我就给钓友们讲讲发酵饵料的制作方法，希望能对钓友有所帮助。

2、发酵的曲子也被称为曲药，日常生活中常见的曲药有甜酒曲、大曲、小曲。

3、甜酒曲：我们常说的醪糟曲子，其发酵出来的饵料甜味足够、但酒味较弱，虽有不错的垂钓效果、但因其酒味太弱而诱鱼性不是十分理想；

4、大曲：是酿造浓香型曲酒的曲药，其需要的发酵时间较长、一般需要一个月以上，且刚发酵出来的味道不太适合于垂钓用，酒厂生产出来的曲酒一般需要经过更长时间的窖藏醇化后才进行下一步工序，因而大曲不太适合我们这种简单发酵方式的饵料制作；

5、小曲：是酿造白酒的曲药，只要在适宜的温度下、其发酵时间短而快，酒香味道非常自然醇厚、颗粒如酒糟般一样，且因其来自包谷子颗粒内部而能在水中持久散发，对鱼类相当有吸引力，比较适合我们这种简单发酵方式的饵料制作。

6、市场上卖甜酒曲子的地方不少，但少有地方销售白酒曲、更何况要求分零销售，白酒曲的大量用户是酒厂，我们做发酵饵料的曲药用量较小，批发市场有售，其最小包装为5Kg/袋；只要密封保存，在不追求出酒率的前提下、曲药保存两年使用没有任何问题。

7、影响发酵的三个重要因素为温度、密封、水份。

8、温度：适宜温度是发酵效果的保证，发酵活性最佳的适宜温为30～40℃，温度＜30℃或温度＞40℃时饵料照样可以发酵、但其发酵效果可能较弱或曲霉已经无活性、被热死等；在重庆的室内、除特别炎热的夏季外，一般很难让容器内的温度＞30℃，故最好把发酵容器置于太阳能斜射的室外阳台上，在气温不是太高的情况下，可以把发酵容器置于阳光下暴晒。

9、密封：发酵过程是在厌氧环境下进行、尤其是发酵过程的中后期，因此发酵的容器必须能有效密封+避光，如果不密封、仅会得到水和二氧化碳气体，不可能会有酒精产生，故除了必要的检查外。如果密封不是太好，除饵料发酵的效果较差外、饵料上可能会长一些白毛或白膜，一般来说短期内这不太影响饵料的垂钓效果、但饵料难看，对长期保存有影响。

10、水份：发酵环境必须保持一定的湿度，尽管发酵过程中会产生出一定的水量、但发酵颗粒初始状态下自身应带有一定量的水份，如果觉得原料沥得较干、可以在拌和好酒曲后喷撒些冷却后的开水，切记不能用生水。

自制玉米钓鱼饵料做法和配方

1、自制玉米钓鱼饵料做法和配方：玉米有素饵之王的叫法，在自制饵料中不管是老玉米、嫩玉米、玉米粉都有广泛的使用。

2、老玉米，用清水泡软，期间不换水，等起白沫略带一点酸味就可以用来打窝，底层鱼类都非常喜欢吃；老玉米清水洗净，之后泡软，晚春气温已经比较高了，注意期间换水几次，24小时就能泡软。准备一点玉米软糖，锅里加水融化在里面，然后把泡软的老玉米在里面文火煮熟，尽不要煮破。焖到晚上，这样老玉米就有了如同嫩玉米的清香味道，钓大鱼效果非常好。

3、老玉米的发酵饵料：准备老玉米3-4斤，用清水泡软。之后把玉米粒蒸熟，冷却到室温之后加甜酒曲一包，搅拌均匀之后密封发酵一周。酒香四溢就可以取出来，连汤密封起来，放到冰箱里随用随取。冰箱里低温，会延缓发酵，不能发酵过度；老玉米准备2两，小锅加水加红糖，把泡软的老玉米放进去煮熟，冷却后糖水和玉米粒装瓶，盖好盖子暴晒两周，发臭之后即可使用。

4、嫩玉米多是用于钓草鱼。生玉米钓草鱼，煮熟的嫩玉米钓青鱼、鲤鱼。嫩玉米用啤酒浸泡，注意密封起来放在冰箱里，泡几天后直接使用；或者嫩玉米伴上酸奶，钓场搅拌当场使用，是钓草鱼和青鱼的好饵料。还可以把嫩玉米切下来，打成糊，上锅蒸熟，注意要保鲜膜盖住容器，不让水汽进入，蒸熟的饵料不需要加水和任何添加剂，可直接作搓饵使用。

5、玉米粉制作窝头。玉米粉、小麦粉，按照82的比例混合，这个是经典的配方。加一点红糖，然后搅拌均匀，一定要用开水烫面，这样面团才会比较柔软。面团做成片状，蒸熟之后切小块，撒上一些炒香的黄豆粉，香甜味道十足。玉米粉适量，韭菜准备几根，最好榨汁，或者切碎成韭菜末。玉米粉加开水冲烫到半熟，冷却之后加韭菜末，面团揉搓均匀之后密封发酵1天。

自己做鱼饵料的方法

1、第一种方法是，用酒曲发酵饵。这种方法做出来的饵酒香气味浓、诱鱼效果好、制作简便、经济适用，深受钓鱼爱好者的青睐。制作这种饵的方法是：玉米面加上白面，用沸水冲烫，边冲边搅拌，趁温热时掺入适量的酒曲粉，揉匀后放在干净的瓷罐中，密封好，放在保温处发酵。1周左右就有酒香味溢出。这时候就可以供钓鱼装钩用了。一次制作量够1周使用也可以，但不要做得太多，因为放久了会继续发酵，失去其香甜味，上钩效果差。发酵适中时放在冰箱里可以存半个月左右，快要用完时用它做引子，加所需要的基础饵揉匀，仍放保温处发酵，不需要再添加酒曲了。

2、第二种方法是，拿适量黄豆，用文火炒出香味，晾凉后磨碎过筛，豆皮可作为做糟食的添加剂，细粉装瓶备用。要钓鱼的时候，就先把渔钩用水湿一下，然后放在盛有细豆粉的瓶内滚蘸一下，再湿一次渔钩，再滚蘸一下细豆粉，如是几次就可以投钩施钓了。这种饵的好处是用量少，携带方便，装钩省事，每一次出去都可以带一点。生豆面或豆腐粉加水搅拌，和成软面团，捏成小丸装钩，也能对鱼产生很强的诱惑力。若用蜂蜜代水调制成蜜丸，效果就更好了。这种蜜调饵，存放十天半月不变质。

3、第三种方法是将枸杞子干用曲酒泡软，再加适量白糖拌匀。一天后就可以装钩施钓了。钓大鱼用大钩，钓小鱼用小钩。将该饵瓶装密封，在酷暑季节存放两个月不会变质。

4、第四种方法是将新鲜嫩苞米弄成粥状，装人塑料袋中备用。不能装单钩，必须装集团钩。需要注意的是，这种饵料必须新鲜，盛夏使用不能超过两天。

5、河虾、红虫、蚯蚓、地蚕、油葫芦、蛐蛐、蛆、玉米虫、蜂蛹或者是其他的幼虫等等这都是活饵，都是鲤鱼的美味佳肴，鲤鱼遇见之后就会决不放过的。但是由于装钩的不当，钓饵常被摘吃，造成信号的失真，提竿空钩。如果我们在这种情况下，在装钩时，可以从河虾的头部开始，再沿着其硬壳横穿钩，使钩尖裸露，虾体横卧于钩门内，把虾枪折断指向钩门。这样装钩投入钓城后1小时以内河虾是不死的，而且会不停地摆动，这样更保持了诱招力。由于钩尖的裸露，无论鱼从何方吞饵，都是无法逃避钩尖刺入的，从而增加了钓获的机率。装红虫的时候，首先用一盲管，即将2厘米长的塑料管的一端，用火烧后捏住封死，将6～8条红虫装入盲管入面，当它爬出1条就用红线拦腰结扎，爬出2条就2条一块扎，直到把管中的红虫全部扎好拴牢时，再对折打结，把多余的红线剪掉。在结扎的时候不要过度的用力，以防止扎断。把红虫扎好之后，将钩从红线中穿入，使钩尖裸露出来以后。这项准备工作，最好在出钓之前进行。装钩时投入钓域2小时以上，红虫仍然会保持不停地蠕动的。如果没有这个条件的，可以将蛆蚓装钩之后，再用香精水把它浸润一下，再投入钓域内，效果也是非常好的。但如果上鱼的个体较大的话，就可用整条粗蚯蚓来装钩了，或者是把粗蚯蚓剪成1．5～2厘米的段，用钩横穿蚯蚓。无论如何,我们都要把钩尖裸露出来。有的钓者在把钩尖全包的同时，还要在钓尖外留一小段蚯蚓，认为蚯蚓蠕动能增加诱把力。其实，这样的装钩方法，最容易被鱼摘吃饵食，而造成提竿空钩。这一点，希望读者多多注意了，更要改进不科学的装钩方法了

自制鱼饵的三种基础配料

1、自制鱼饵的三种基础配料介绍如下：

2、【材料】红薯500克，玉米面500克，麦麸500克，黄豆粉500克，蜂蜜50毫升，红糖30克。

3、【做法】红薯煮熟后剥皮并捣成泥状，玉米面、麦麸、黄豆粉文火炒香，加入红薯泥、蜂蜜、红糖和适量水搅拌均匀，密封自然发酵3天以上即可。

4、【材料】米饭200克，豆渣200克，熟黄豆粉800克，炒麦麸400克，高度白酒50毫升。

5、【做法】加适量清水将全部材料混合均匀，然后装入袋子中密封发酵3天即可使用。

6、【材料】颗粒饲料1000克，麸皮400克，玉米面300克，鲤鱼商品饵200克，白面100克，白糖30克。

7、【做法】玉米面加白糖后用开水烫成面疙瘩、麸皮用文火炒香后一起装入密封袋中，使用时先将颗粒饲料和商品饵料泡开，然后加入玉米面、麸皮、白面搅拌均匀即可。

8、【材料】玉米渣1000克，红薯500克，红枣100克，味精5克，蜂蜜30毫升。

9、【做法】红薯切片，红枣去核，将红薯片、红枣、玉米渣、味精加水搅拌均匀，上锅蒸熟，放凉后加蜂蜜搅拌均匀，密封发酵1个晚上即可。

10、【材料】黄豆粉1000克，面粉200克，高度白酒50毫升。

11、【做法】黄豆粉炒熟，洒上白酒密封发酵3天，挂钩时加入面粉搅拌均匀即可。

自制发酵饵料的配方和自制鱼饵的三种基础配料的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！