民间发酵玉米钓鱼饵料

老玉米钓鱼饵料的制作方法

玉米粒钓鱼饵料制作方法：用中药酒泡制玉米粒、用小药泡制玉米粒、现场泡煮玉米粒。

首先我们选用干净的玉米粒用水浸泡24小时，这样的话玉米粒已经都发涨了，然后加入中药酒泡制7天左右就可以使用了。中药酒可以提前做好，用丁香、山奈等中药泡制。

现在饵料市场有几种小药，泡制玉米粒非常好用，比如核黄素、氨基酸，或者来得快，牛B系列等饵料，我们可以用曲酒和这些添加剂混合在一起，然后再加入蜂蜜来泡制玉米粒，玉米粒也可以先泡制24小时，或者用水煮半小时左右，不要煮烂了就可以。

这个方法很适合在水库长期守钓的钓友使用，到了水库现场以后，直接把锅给支起来，然后烧开一锅水，加入小药，蜂蜜和白糖之类的，然后把干玉米粒倒进去，开水煮2个小时左右，看到玉米粒已经发胀，比较软的时候，捞出来直接打窝进去就可以了。

这种方法制作的玉米粒在水里味道挥发的更快，诱鱼速度也是更快，大鱼也是非常喜欢咬钩。

自制玉米钓鱼饵料做法和配方

1、自制玉米钓鱼饵料做法和配方：玉米有素饵之王的叫法，在自制饵料中不管是老玉米、嫩玉米、玉米粉都有广泛的使用。

2、老玉米，用清水泡软，期间不换水，等起白沫略带一点酸味就可以用来打窝，底层鱼类都非常喜欢吃；老玉米清水洗净，之后泡软，晚春气温已经比较高了，注意期间换水几次，24小时就能泡软。准备一点玉米软糖，锅里加水融化在里面，然后把泡软的老玉米在里面文火煮熟，尽不要煮破。焖到晚上，这样老玉米就有了如同嫩玉米的清香味道，钓大鱼效果非常好。

3、老玉米的发酵饵料：准备老玉米3-4斤，用清水泡软。之后把玉米粒蒸熟，冷却到室温之后加甜酒曲一包，搅拌均匀之后密封发酵一周。酒香四溢就可以取出来，连汤密封起来，放到冰箱里随用随取。冰箱里低温，会延缓发酵，不能发酵过度；老玉米准备2两，小锅加水加红糖，把泡软的老玉米放进去煮熟，冷却后糖水和玉米粒装瓶，盖好盖子暴晒两周，发臭之后即可使用。

4、嫩玉米多是用于钓草鱼。生玉米钓草鱼，煮熟的嫩玉米钓青鱼、鲤鱼。嫩玉米用啤酒浸泡，注意密封起来放在冰箱里，泡几天后直接使用；或者嫩玉米伴上酸奶，钓场搅拌当场使用，是钓草鱼和青鱼的好饵料。还可以把嫩玉米切下来，打成糊，上锅蒸熟，注意要保鲜膜盖住容器，不让水汽进入，蒸熟的饵料不需要加水和任何添加剂，可直接作搓饵使用。

5、玉米粉制作窝头。玉米粉、小麦粉，按照82的比例混合，这个是经典的配方。加一点红糖，然后搅拌均匀，一定要用开水烫面，这样面团才会比较柔软。面团做成片状，蒸熟之后切小块，撒上一些炒香的黄豆粉，香甜味道十足。玉米粉适量，韭菜准备几根，最好榨汁，或者切碎成韭菜末。玉米粉加开水冲烫到半熟，冷却之后加韭菜末，面团揉搓均匀之后密封发酵1天。

怎么用发酵玉米钓鱼

1、首先准备玉米粒，可以自己剥玉米粒，这种玉米粒比较鱼，有香味，也可以买陈年的玉米粒，这种玉米粒味道稍差，需要泡发。

2、如果是陈年的玉米粒，先要放在清水中泡发，把玉米粒泡得膨胀，再煮的时候，就能省时间。

3、把泡好的玉米粒放在锅中，煮一到两个小时，煮到熟透，但是还没有煮烂的时候最佳，千万不能煮烂了，那样就不容易往钩上挂，就没法钓鱼了。

4、把煮熟的玉米粒控干水，晾到和体温差不多的时候，把酒曲球捻碎，拌到玉米粒中，用手充分搅拌均匀。

5、把搅拌均匀的玉米粒放入大的容器中，盖好盖子，让其发酵，大概过十几天，玉米粒和酒曲充分融合，玉米粒中饱含酒香的时候，就可以用来钓鱼了。

6、首先将玉米浸泡数小时，然后放入开水中煮几分钟，捞出后搅碎，加一点玉米面使其变为糊状，接着加入一些蜂蜜红糖，增加甜度，然后加入度数较高的白酒，如果此时气温较低，或者饵料制作量较大，可以加入高活性的酵母粉，促进发酵，然后放在塑料瓶中发酵一夜，可以在塑料瓶身扎几个小孔，少量的空气能够促进玉米发酵。

钓鱼发酵玉米制作方法

1、2，将新鲜的玉米粒现在净水中泡制两天，然后大火煮开直至玉米芯煮透后即可关火。

2、3，接着将煮好的玉米职出沥干水分后晾干，接着倒入比较干净的玻璃罐中密封保存。

3、4，然后将酒曲碾碎成粉末状均匀的酒在密封罐子中的玉米粒中驼粒艳，搅拌均匀后放置在阴凉干燥的容器中发酵半个月左右即可使用，且在发酵过程中需要不断的泥激晃动玻璃篇巨罐。

4、发酵玉米的时间发酵的效果受很多因素的影响，比如温度、湿度、时间等等，其中在发酵玉米的时候要特别注意发酵时间。如果在春夏季，气温较高，一般来说，一天一夜就可以发酵好。

5、但如果是秋冬两季，气温较低，那么发酵菌的活性就很差，这时发酵玉米就要三天左右才可以。发酵的时间要根据个人经验控制，掌握最佳发酵时间，才能得到最好的饵料。

6、发酵玉米的用途平时钓的鱼几乎大多是草食性的或者杂食性的，即使有些是肉食性的鱼类，只要些腥味即可吸引它们。发酵玉米做饵料，既满足了大多数草食性鱼类的食性特点，而且掺杂酒精之后更具有腥味，是钓鱼的好饵料。

玉米钓鱼泡制方法及配方

玉米钓鱼泡制方法及配方具体如下：

将玉米粒倒入盆中，然后倒入水，九分满，水位一定要超过玉米粒。将手插入盆底，搅拌几次，将漂浮在水面的玉米粒捞出来扔掉。反复操作几次，一直到水面不再浮起玉米粒为止。

将玉米揉搓，洗干净盆中的玉米，然后将玉米放入锅中，倒水，水面超过玉米粒4~5厘米，大火煮开，期间注意翻炒过低，不要让玉米糊在锅底，等水烧开了，用笊篱将玉米粒捞出来，放入到可以密封的容器中。

待玉米粒温度降低，变得温热，将蜂蜜、食盐、味精，按一定的比例倒入容器中，反复搅拌之后，尽量搅拌均匀。然后将白酒倒入容器中，刚好盖过玉米就可以了，然后阴凉处封存，放置大约3个月左右，就可以使用了。

这种泡制的玉米粒，甜香、酒香浓郁，味型扩散持久，打窝、做钓饵，效果都非常不错，在春季、夏季、秋季使用，都有不俗的效果。

玉米泡制的比例，2斤玉米，400ml白酒，3~5勺蜂蜜，2勺食盐，2勺味精。如果玉米用的多，照比例添加即可。

第一步同样是洗干净玉米，并且将坏的玉米粒捞出来。区别就在接下来的步骤，发酵玉米的周期比较长，所以每次制作的数量都不算少，一般至少5斤玉米起。

将洗干净的玉米粒，找一个大盆盛放，然后盆中倒上水，水面超过玉米2~3厘米即可，浸泡的时间不定，以玉米粒能泡的膨胀了为止，短则2~3天，长则3~5天也正常。

泡好的玉米，水一定要沥干，放置在一旁备用。找一个腌菜的坛子，里面清洗干净，不要沾染油污。将坛子阴干，不要留水，将沥干的玉米粒，先将玉米粒倒入坛中三分之一。

然后将酒糟平铺在玉米粒上，分量大约两个鹌鹑蛋大小即可，然后将剩下的玉米粒倒入坛中，盖好盖子，用水封住盖子即可。

找不到酒糟，用甜曲粉也可以，5~8斤发酵玉米，用8g左右的甜曲粉，但是一定先放三分之一的玉米粒，然后放酒曲或者甜曲粉，然后再倒剩下的玉米，要不然，坛子上方的玉米发酵了，下面的玉米则有可能变质。

发酵玉米，如果是煮熟的玉米粒，只需要发酵上2周，也就是15天左右，就可以发酵成功。但是煮熟的玉米发酵，味型偏酒香、甜香，对鲤鱼效果不错，但是对草鱼、青鱼等，效果就很是一般了。

而泡发的生玉米，发酵成功之后，则有一股浓郁的酒香和甜酸味，如同米酒变味的味道，但又不是浓郁的臭味，可以对比商品包装的五谷杂粮的味型。

发酵玉米，对发酵环境要求很高。如果放入坛中的玉米粒水分没有沥干，或者坛子没有密封，用不到一周，就会变质、腐败，相对来说，白酒泡制的玉米粒，更为简单，更适合新手。