鸡蛋发酵鲢鳙鱼饵料

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸡蛋发酵鲢鳙鱼饵料的问题，以及和鲢鳙饵料制作方法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

鲢鳙饵料怎么配

1、臭鸡蛋3个、豆腐3斤、玉米面1500g、麸皮2000g、红糖500g、料酒300ml、白醋1瓶；玉米面跟红糖混合搅匀加入少量的水成稀粥，然后放入锅中大火蒸煮20分钟，麸皮用炒锅小火炒香。鸡蛋、豆腐用刀拍成碎末。

混合倒入一个大盆中，要多搅拌几次，然后装入坛子当中封口储存，放置大约3-5天使其发酵，随后就可以拿去钓鱼使用了。饵料的特点是腥臭酸都有，臭鸡蛋的味道比较浓厚，可以增大饵料的穿透力，无论是从味道还是状态都能满足鲢鳙鱼的喜好！

2、玉米面1斤、浓浓的芝麻酱100克、白醋5勺、大蒜一整个。操作步骤如下：先把玉米面稍微加点水，放在蒸笼上蒸熟。把蒸熟后的玉米面块弄碎，并导入100克芝麻酱。

倒入5勺白醋，并把玉米面和芝麻酱搅拌均匀。把大蒜放在蒜臼中捣碎，越碎越好，好了以后，倒入玉米面中继续搅拌均匀。用保鲜膜把装有玉米面和芝麻酱拌好的瓶子密封起来，发酵3天时间。

3、玉米面40%、白面10%、江米面5%、熟豆饼或豆面子10%，红糖或白糖适量。将玉米面、白面、江米面、豆饼粉混在一起，用开水烫至七成熟左右，凉后和匀蒸成窝头；麦麸子用文火炒香；麻酱渣子新鲜的当时加入，干成块地化软后加入。

点心渣揉碎再加入。上述饵料拌匀后，装在塑料袋中，放在阳光下晒，发酵两周便可使用。

4、麦麸250g、豆饼150g、韭菜50g、曲酒50g。流程：首先将麦麸倒入料理机内，打磨成细细的粉末，越细越好；然后将豆饼使用铁锤砸成碎小块，再放到料理机内打磨成碎末，同样越碎越好；韭菜要选用老韭菜，而且不要新鲜的，用刀将其切碎，越碎越好。

准备一个大盆，把上面三种准备好的材料一起倒入盆中，放入清水、曲酒，进行搅拌，最好是用手来弄，因为用手可以清晰感觉出饵料的状态。静置十几分钟后再装入密封容器内，密封发酵一晚上，次天便可以挂钩使用了。

鳙鱼（学名：Aristichthys nobilis），鲤形目鲤科动物，又名花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。有“水中清道夫”的雅称，是中国特有鱼类。

鳙鱼外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘，眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里，多分布在水域的中上层。

鳙鱼的鱼脑中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，是一种人体必需的营养素，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，水分充足，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。

鲢鳙喜欢什么味道饵料

1、垂钓者可以自己制作这样的饵料，效果是不错的。可以准备各种谷物作为基础饵料，然后加入一些带有酸臭味的材料，再经过发酵来制成钓鲢鳙用的饵料。

2、可以加入的酸味材料包括白醋、水果汁等，可以加入的臭味材料有臭鸡蛋水等。将它们混合以后，再经过三天的发酵，就可以拿来使用了。

3、各类谷物粉末都是可以应用的，比如玉米面、面粉、豆粉等，都是经常用到的。而它们本身带有的是谷物的味道，只能在其中另外掺入酸味或臭味的物质，才能让饵料整体呈现酸臭味。

4、酸味可以通过掺入白醋或者水果汁来实现，或者也可以通过发酵谷物饵料来实现。而臭味则可以通过加入臭鸡蛋水等物质来实现，效果都是不错的。在发酵三天左右之后，饵料就可以使用了。

5、上文已经介绍过，在垂钓鲢鳙鱼的时候，需要根据它们喜欢的味型来准备最合适的饵料。再者，鲢鳙也有自己喜欢的位置，而垂钓者就可以根据这个位置来选择垂钓的位置。

6、 从深度来看，鲢鳙经常活动的深度范围就是在中层或者上层，也就是说它们相对来说喜欢生活在浅层的位置，在选择钓位的时候，深度是一个需要考虑的重要因素。

鲢鳙饵料制作方法

1、臭鸡蛋3个、豆腐3斤、玉米面1500g、麸皮2000g、红糖500g、料酒300ml、白醋1瓶；玉米面跟红糖混合搅匀加入少量的水成稀粥，然后放入锅中大火蒸煮20分钟，麸皮用炒锅小火炒香。鸡蛋、豆腐用刀拍成碎末。混合倒入一个大盆中，要多搅拌几次，然后装入坛子当中封口储存，放置大约3-5天使其发酵，随后就可以拿去钓鱼使用了。饵料的特点是腥臭酸都有，臭鸡蛋的味道比较浓厚，可以增大饵料的穿透力，无论是从味道还是状态都能满足鲢鳙鱼的喜好！

2、玉米面1斤、浓浓的芝麻酱100克、白醋5勺、大蒜一整个。操作步骤如下：先把玉米面稍微加点水，放在蒸笼上蒸熟。把蒸熟后的玉米面块弄碎，并导入100克芝麻酱。倒入5勺白醋，并把玉米面和芝麻酱搅拌均匀。把大蒜放在蒜臼中捣碎，越碎越好，好了以后，倒入玉米面中继续搅拌均匀。用保鲜膜把装有玉米面和芝麻酱拌好的瓶子密封起来，发酵3天时间。

3、玉米面40%、白面10%、江米面5%、熟豆饼或豆面子10%，红糖或白糖适量。将玉米面、白面、江米面、豆饼粉混在一起，用开水烫至七成熟左右，凉后和匀蒸成窝头；麦麸子用文火炒香；麻酱渣子新鲜的当时加入，干成块地化软后加入；点心渣揉碎再加入。上述饵料拌匀后，装在塑料袋中，放在阳光下晒，发酵两周便可使用。

4、麦麸250g、豆饼150g、韭菜50g、曲酒50g。流程：首先将麦麸倒入料理机内，打磨成细细的粉末，越细越好；然后将豆饼使用铁锤砸成碎小块，再放到料理机内打磨成碎末，同样越碎越好；韭菜要选用老韭菜，而且不要新鲜的，用刀将其切碎，越碎越好。准备一个大盆，把上面三种准备好的材料一起倒入盆中，放入清水、曲酒，进行搅拌，最好是用手来弄，因为用手可以清晰感觉出饵料的状态。静置十几分钟后再装入密封容器内，密封发酵一晚上，次天便可以挂钩使用了。

鳙鱼（学名：Aristichthys nobilis），鲤形目鲤科动物，又名花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。有“水中清道夫”的雅称，是中国特有鱼类。

鳙鱼外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘，眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里，多分布在水域的中上层。

鳙鱼的鱼脑中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，是一种人体必需的营养素，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，水分充足，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。

自制鲢鳙饵料的制作方法

1、买一个20升左右的带盖塑料桶；土杂店有售，洗干净，晾干；

2、一斤红枣，加水煮熟；加红枣是至关重要的，这样发酵出来的饵有一种果香、酱香味，鱼爱吃，多点少点都可以，这可以说是钓鲢鳙的秘招；洗干净手，捏碎，枣核不用捡出来；

3、煮熟2、3斤削皮切片的土豆，也用手捏碎；加土豆能增加雾化成分，不加估计效果也不会差多少；

4、5斤细玉米粉，隔水蒸熟；这才是主料，干熟的易散，所以不用加水做成饼再蒸熟的窝头；

5、同时烧好一冲壶开水，要热腾腾的；

6、将玉米粉、红枣、土豆倒进一个干净大盆内，再加进1斤红糖，倒入开水冲烫（红糖煮水杀菌更安全），然后用勺子划散拌匀；红糖的加入其实不单是增甜，更主要的用途是能提高酸度（酿过葡萄酒的人就懂），而且能增香；这时做好的原料看着就象一锅稀饭；

7、等自然放凉至30度左右，倒入半包安琪酵母，再拌匀；

8、将原料装放塑料桶内（注意只能装到不到四分之三，后面发酵挺厉害，多了会漫出来的），然后倒入半斤曲酒、半斤老陈醋，不用拌，正好封坛防菌；

9、先用两层干净塑料膜盖好桶口，再用桶盖轻轻拧上；前期发酵不要盖紧，过几天不大发酵了再拧紧些； 10、做出来的酸饵是汤汤水水的，用时拿勺子连汁带水舀出两勺就行。

11、到药店买1两阿魏，装入矿泉水小瓶，用凉开水泡上，就是很臭的水；钓鱼时，将握好的饵团掰开，用注射器或眼药瓶吸一些，滴上几滴，再捏到爆炸钩上，酸臭兼备。

整个制作过程要干净，主要是避免一些脏东西进入到饵料里面，发酵的时候产生细菌。一般都在入冬前做，第二年开始用，越陈酸香味越浓。当然现在做的今年用也可以。做一次能用很久。

取精玉米粉1千克，用开水拌匀，捏成鸭蛋大小的饵团，放在锅里面蒸20分钟后取出，放凉后用塑料袋密封装好，不可漏气。放在阴凉的地方，使用的时候，在里面加入少量的蚕蛹粉、臭鸡蛋水、中药阿魏以及红糖等，夏季时，半天就发酵得差不多了。此款饵料钓鲢鱼和鳙鱼的效果都特别好。

出外作钓时，将剩余的面饵带回，然后装进一只密封的塑料袋中，让其发酵，这样可以对饵料进行再利用，一方面减少了浪费，另一方面也免除了再制作的麻烦。如果出外作钓时，用的是香饵或者甜饵，带回来同样可以按此法进行制作。饵料中的香味甜味经过发酵之后，同样会变成酸味，再在里面加入少量的腥香饵料，就成为专钓鲢鳙的绝佳饵料了。效果比用醋精勾兑处的饵料要好很多。使用的时候，将发酵过的面饵的表层白毛及其他毒变物质剥掉，进行反复搓揉，太干的话，就加入少量的水，直到达到软硬适中、雾化适度的状态为止。此款酸饵既可用于浮钓，也可用于底钓。

将蒸熟的玉米面窝头揉碎，拌入适量的醋精、蒜粉、腥香饵、（商品饵料）草莓粉、白粉等，将它们揉搓成团。此款饵料常用于应急的情况中，当时做当时就能够用。发酸的钓饵通常会偏软、偏黏，使用的时候，需要适当掺些状态较干的饵料，比如新鲜的窝头，炒熟的豆饼粉，白面，干玉米面等等。

取新鲜的玉米面若干，加入适量的白面粉，拌匀后用开水浇烫，揉成窝头蒸熟。出锅后，趁热掰碎，加入用温水化开的酵母，揉成面团，放在一只干净的塑料袋里面，放在烈日下暴晒。夏季的话，半天的时间就能够发酵成浓酸味道的钓鲢鳙饵料。使用的时候，再加入少量的蜂蜜、红糖、大蒜泥、草莓粉、白粉，从而增强饵料的雾化性。

取新鲜的玉米面若干，用开水冲烫做成窝头蒸熟，出锅冷却后，将它们掰成小块并搓成粉渣状。趁热装进一只干净的塑料袋中，将里面的空气排出后扎紧。夏季暴晒半天即可，使用时，在里面加入白袋面粉或者是豆腐卤汁、少许蒜粉效果会更好。

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