青鱼喜欢不喜欢酒味饵料

青鱼是什么鱼 青鱼喜欢吃什么饵料

青鱼是四大家鱼中长得比较快、体积大的鱼类了，在国内有记载的体积大的青鱼长达1.86米，重达200多斤，经鳞片鉴定其已经活了40年了，可见青鱼不仅体积很大，而且寿命还很长。

青鱼，学名螺丝青，一些地方也称其为黑鲩，是我国主要的淡水鱼养殖品种。它是鲤形目、鲤科的脊椎动物，在全国各地都有分布，其中长江中下游和沿江湖泊比较多，是我国淡水养殖的“四大家鱼”(青、鲢、草、鳙)之一。青鱼属于大型鱼类，成鱼个体10-30斤，大的个体可达200斤以上。

青鱼喜爱吃腥味的饵料，可以将螺丝肉做成饵料后去钓青鱼。一般在配制青鱼的饵料时，基础饵料应以腥味为主，辅助饵料应以香型为主。

青鱼一般在深水，喜欢吃腥味的饵料，如螺丝，还有谷物饵料，如玉米粒，麦粒，煮一下，煮到刚破花效果好。

还有就是青鱼特别喜欢吃玉米，窝料里多加些玉米粒，麦粒均可，我们都是用煮过的玉米跟麦粒，然后晾干，用小药跟谷物饵料搅拌就可以。

准备食材如下：青鱼1条，生抽30毫升，老抽5毫升，八角2个，桂皮1个，五香粉1勺，料酒10毫升，冰糖20克

具体做法如下：青鱼处理干净，用刀沿主刺将鱼分为两大片，用厨房纸巾拍干，取小汤锅，加入小碗水，放入八角桂皮煮开，加冰糖，料酒，老抽，生抽，五香粉调匀再煮片刻，鱼片找骨缝处下刀，切成厚1厘米左右的鱼片，太厚不够入味，太薄炸的太干，不粘锅中备油，中火加热炸锅中的油，把切好的鱼块分批放入锅中，每次以鱼块在油中平摊不叠起为合适的量，两面炸黄后，捞起控油，趁热放入调好的汤料，入汤汁时，还会发出“斯斯”声，若喜欢偏软一点的熏鱼，可以将汤汁小火不断加热，将炸好的熏鱼放入浸泡小火煮一会，更入味！

准备食材如下：青鱼350克，小白菜4片鸡蛋1个，面包糠75克，食盐1茶匙，葡萄汁100克，白糖少许，白醋1汤匙

具体做法如下：鱼肉治净修成梯形，剞花刀至皮，放调料腌20分钟，粘一层蛋糊，在粘一层面包糠，下7成油锅中炸至金黄色，呈葡萄粒状时捞出装盘，菜叶焯水修成葡萄叶状，贴在鱼肉旁，用白糖、白醋、盐、葡萄汁勾芡淋上即成。

准备食材如下：青鱼500克，西红柿1个，番茄沙司半碗，油适量，食盐1茶匙，味精少许，葱1根，姜1块，蒜3瓣，八角2根，花椒1抓，白糖1茶匙，啤酒500毫升

具体做法如下：青鱼去除内脏清洗干净备用，锅烧的很热很热，放少许油将青鱼稍稍煎一下，然后小心取出，葱姜切大片，大蒜拍散，油热后放入花椒，八角，葱姜蒜煸炒出香味，西红柿去皮切小丁，放入锅中煸炒出汁，倒入小半碗番茄沙司继续煸炒大约1分钟，加盐，白糖调味，将炒好的汤汁倒入高压锅里，小心放入青鱼，放入香叶，接着倒入500毫升啤酒，啤酒要没过青鱼，盖上锅盖压上气阀，锅上汽后改中小火，压制30分钟即可，稍凉后开盖加少许味精增鲜，等到青鱼彻底凉透了再把鱼取出装盘，用勺子捞出汤汁中的佐料，然后将汤汁浇到鱼身上即可食用了，超级美味滴！

准备食材如下：青鱼1条，黄豆芽150克，油适量，食盐1茶匙，姜1块，蒜5瓣，花椒1小撮，干辣椒10个，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，鸡蛋清1个，黑胡椒1茶匙

具体做法如下：青鱼洗净，片成片，用鸡蛋清、高度白酒（或料酒）淀粉少许、食用盐搅拌均匀，上“浆”后，可保持鱼片鲜嫩，不容易碎，生姜大蒜切片，葱洗净切成末红辣椒花椒冲洗一下，黄豆芽洗净，加点小苏打放开水锅里烫一会，捞出，平铺在汤锅底部，再将鱼片在开水锅里过水，去腥味，捞出，均匀铺在黄豆芽上，热锅上油（油要多些），入红辣椒，姜蒜片，花椒，到有辣椒香味，加开水，有高汤更好啦，加入适量盐烧开，成调味汤，淋入铺好鱼片豆芽的大汤盆里，撒些黑胡椒粉即可开吃！

钓青鱼用什么饵料

1、秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。阴历九月，阳历十月，是为深秋时节，天气降温非常快，一天比一天冷，大青鱼的食性也会发生很大变化，如果在饵料方面不作出一定的调整，很难钓好大青鱼。那么，天气降温变冷时，钓青鱼用什么饵料效果好？下面，我们来讲下适合天冷时钓青鱼的三种饵料。

2、一、腥味颗粒。当天气变冷时，绝大多数的鱼类都喜欢吃带腥味的食物，青鱼也是如此。市面上主流的钓青鱼颗粒就那么几种，除了鱼饲料厂的青鱼颗粒饲料外，就是一些经过二次处理的青鱼颗粒饵，如狂浪青、逍遥青、寻龙青、帝王青等。不管用哪种颗粒作为饵料，都要选择带腥味的，更适合天冷时钓青鱼。

3、二、螺蛳。青鱼本身属于温和的肉食性鱼类，一年四季都会吃螺蛳，但是天气变冷时，会更喜欢吃螺蛳，因为螺蛳带有腥鲜的味型，而青鱼在天冷时既喜欢吃腥味有喜欢鲜味，螺蛳正符合青鱼此时的口味。

4、三、蚯蚓或红虫。很多青鱼黑坑都禁用蚯蚓和红虫等活饵，因为用它们钓青鱼的效果实在是太好了，把鲜活的蚯蚓或者红虫用皮筋挂在鱼钩上，青鱼的鱼口会立即提升一个层次，咬钩的力度和咬钩率都会大幅提升。把蚯蚓或红虫用少量多青环小药泡一次，然后打窝，诱鱼效果突出，青鱼吃钩凶狠，垂钓效果非常好。

5、四、钓青鱼的味型调配。钓青鱼主要是通过窝料来诱鱼，窝料的气味舒适，是青鱼喜欢的，诱鱼效果就会好很多，只要大青鱼进窝，就不怕青鱼不咬钩。不管用什么来做窝料，都可以在窝料里添加适量的多青环、气味传播剂、多巴盐和鱼安素小药，多青环小药几乎是钓青鱼必加的味型小药，多青环是一款专门针对青鱼的味型小药，含有信息素和大量的动物性蛋白质成分，对于青鱼有着极大的诱惑力，不管在黑坑还是野外钓青鱼时，都能较强地增加青鱼的摄饵性，用来浸泡螺蛳或原塘饵料都有较好的效果。

青鱼喜欢什么味道饵料

1、青鱼喜欢的气味主要有三种，腥、鲜、谷香。在气温较低的冬天和春天，大青鱼喜欢吃腥和鲜的食物，比如鲜活的螺蛳就是大青鱼的最爱。到了高温的夏天，青鱼并不是特别喜欢吃腥味的食物了，转而偏爱比较鲜的、谷香气味的食物，这也是再高温天气用嫩玉米挂钩钓青鱼比较好用的原因，天热时，动物都喜欢吃点素食。

2、钓青鱼的小药多青环就能够给钓青鱼的饵料增鲜，在钓青鱼时，用多青环浸泡螺蛳、泡嫩玉米、兑水开颗粒饵等，都能够提高饵料的鲜味，是大青鱼的最爱。钓青鱼颗粒饵料，实际上是针对黑坑大物坑放钓的养殖青鱼使用的，对野生大青鱼是不起作用的。夏天钓野生大青鱼主要使用螺蛳和嫩玉米即可，夏天嫩玉米钓青鱼的效果要好过螺蛳，尤其是使用多巴盐饥饿激素浸泡过的嫩玉米，效果最好，而且对养殖青鱼也十分有效。在黑坑钓青鱼使用跑铅漂的跑铅钓法非常管用，因为跑铅钓法是让鱼线和鱼钩躺底的钓法，更有利于青鱼咬钩入口。具体的青鱼跑铅钓法我们下次再进行详细的讲解，各位钓友要想再钓青鱼时更胜一筹，多青环和多巴盐两种小药是必备的。

青鱼喜欢吃什么味型的饵料

1、青鱼喜欢吃螺香、酒香、腥味、谷香、果香等味型的饵料。

2、青鱼喜欢吃螺香味饵料，所谓螺香是螺蛳散发出来的特殊气味，这种气味对青鱼、鲤鱼等鱼类都有极强的吸引力，钓青鱼常用的螺香饵料有螺蛳、蚌肉等自然饵和螺鲤、螺贝鲤等商品饵。

3、青鱼喜欢吃酒香味饵料，所谓酒香是指玉米、小麦、高粱等谷物在酵母菌的作用下发酵后散发出来的气味，钓青鱼用的酒香饵料有发酵玉米等自然饵和螺鲤3号、老坛五谷杂粮等商品饵。

4、青鱼喜欢吃腥味的饵料，所谓腥味是蚯蚓等散发出来的特殊气味，事实上所有杂食性鱼类和肉食性鱼类都偏爱腥味，钓青鱼常用的腥味饵料有蚯蚓等自然饵和化氏青草、螺鲤2号等商品饵。

5、青鱼喜欢吃谷香味饵料，所谓谷香味是指谷物散发出来的气味，尤其是气温偏高时青鱼更倾向于吃谷香味饵料，钓青鱼常用的谷香饵料有麦麸、玉米粉等自然饵和超诱、九一八等商品饵。

6、青鱼喜欢吃果香味饵料，所谓果香味是指水果散发出来的气味，尤其是闷热天气或肥水中最适合用果香味饵料钓青鱼，钓青鱼常用的果香饵料有蓝莓、葡萄等自然饵和果香鲫等商品饵。